Η διατροφή και η ψυχική υγεία είναι άρρηκτα συνδεδεμένες. Οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορούν να ενισχύσουν..τη λειτουργία του εγκεφάλου, να βελτιώσουν τη συναισθηματική σταθερότητα και να προάγουν τη συνολική ψυχική ευεξία.
Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πώς οι διάφορες διατροφικές επιλογές επηρεάζουν την ψυχική υγεία, ποιες τροφές ενισχύουν τη διάθεση και πώς μπορούμε να βελτιώσουμε την καθημερινότητά μας μέσω της διατροφής. (1)

Πώς Επηρεάζει η Διατροφή την Ψυχική Υγεία;

Η διατροφή αποτελεί θεμελιώδη παράγοντα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών, τον μεταβολισμό και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ενώ η έλλειψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης διαταραχών διάθεσης, όπως κατάθλιψη και άγχος. Ειδικά οι ανεπάρκειες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά έχουν συσχετιστεί με την επιδείνωση της ψυχικής υγείας. (2)

Τρόφιμα που Επηρεάζουν Θετικά την Ψυχική Υγεία

1. Ψάρια και θαλασσινά

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, έχουν δείξει ότι μειώνουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης.

2. Φρούτα και λαχανικά

Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και προστατεύουν τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες. Επιπλέον είναι πλούσιες πηγές φυτικών ινών, συμβάλλοντας στην υγεία του εντέρου, το οποίο επικοινωνεί άμεσα με τον εγκέφαλο.

Δες εδώ Oι 9 καλύτερες τροφές για την υγεία του εντέρου!

3. Ξηροί καρποί και σπόροι

Αυτές οι τροφές περιέχουν μαγνήσιο, ψευδάργυρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητα για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

4. Ολικής άλεσης δημητριακά

Παρέχουν σταθερή παροχή γλυκόζης στον εγκέφαλο, βελτιώνοντας τη συγκέντρωση και τη διάθεση, χωρίς να προκαλούν μεγάλες αυξομειώσεις στη γλυκόζη και στην ινσουλίνη.

Οφέλη για την Ψυχική Υγεία

Η ενσωμάτωση των κατάλληλων τροφών στη διατροφή μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την ψυχική υγεία, όπως:

• Βελτίωση της διάθεσης και της συναισθηματικής σταθερότητας.
• Μείωση του άγχους και της κατάθλιψης.
• Βελτίωση της συγκέντρωσης και της μνήμης.
• Καλύτερη ποιότητα ύπνου και συνολικής ψυχικής ευεξίας.

Κατευθυντήριες Γραμμές για τη Διατροφική Υποστήριξη της Ψυχικής Υγείας

Για τη διατήρηση και βελτίωση της ψυχικής υγείας, συνιστάται να:

• Καταναλώνετε τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα για την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
• Συμπεριλαμβάνετε καθημερινά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας, επιδιώκοντας ποικιλία χρωμάτων και ειδών.
• Ενισχύετε τη διατροφή σας με τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο και ψευδάργυρο, όπως οι ξηροί καρποί, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
• Περιορίζετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τη ζάχαρη, τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν την ψυχική ευεξία.

Φροντίζοντας τη διατροφή μας, φροντίζουμε την ψυχή και το σώμα μας.

Πώς μπορεί να σας βοηθήσει ένας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Η διατροφική υποστήριξη προσαρμοσμένη στις δικές σας ανάγκες μπορεί να συμβάλει καθοριστικά στη βελτίωση της ψυχικής υγείας. Ένας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πλάνο διατροφής που ενισχύει τη διάθεση, μειώνει τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης και προάγει την ψυχική ευεξία. Μια ολιστική προσέγγιση, που συνδυάζει διατροφική και ψυχολογική υποστήριξη από ειδικούς ψυχικής υγείας, μπορεί να προσφέρει τα βέλτιστα αποτελέσματα για την ψυχική και σωματική σας υγεία.

Συμπέρασμα

Αν και οι γενετικοί και βιολογικοί παράγοντες ως μη τροποποιήσιμοι παράγοντες παίζουν εν μέρει ρόλο στην παθολογία των ψυχικών ζητημάτων, οι τροποποιήσιμοι παράγοντες όπως οι περιβαλλοντικοί παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου ζωής, της διατροφής και της κοινωνικής υποστήριξης, συμβάλλουν στην εξέλιξη και στη διαχείρισή τους. Η διατροφή μπορεί να αποτελέσει έναν ισχυρό σύμμαχο στη διατήρηση της ψυχικής υγείας. Επιλέγοντας τροφές που υποστηρίζουν την εγκεφαλική λειτουργία και την ψυχική διάθεση, μπορείτε να βελτιώσετε την καθημερινότητά σας. Η συμβουλή ενός ειδικού διαιτολόγου και η ολιστική προσέγγιση, που συνδυάζει διατροφή και ψυχολογική υποστήριξη από επαγγελματίες ψυχικής υγείας, μπορούν να σας καθοδηγήσουν προς τις κατάλληλες επιλογές για τη συνολική σας ευεξία.

Βιβλιογραφία

1. Owen L, Corfe B. The role of diet and nutrition on mental health and wellbeing. Proc Nutr Soc. 2017.
2. Firth J, Gangwisch JE, Borisini A, Wootton RE, Mayer EA. Food and mood: how do diet and nutrition affect mental wellbeing? BMJ.2020.

Κωνσταντίνος Προυντζόπουλος

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc

Απόφοιτος Χαροκοπείου Παν/μιου – MSc Συμβουλευτική Ψυχολογία, ΕΚΠΑ